シンイチ

巻き寿司や伊達巻、卵焼きなどを家庭で作るときに使う「巻きす」。その裏表、意識したことはありますか？実は、巻きすには「正しい裏表」があり、それを間違えて使うと、せっかくの料理がうまく巻けなかったり、仕上がりが崩れてしまう原因になることも。この...

旅行や帰省のとき、自分の好きなお茶を持っていきたいと思う方は意外と多いものです。特にお気に入りの茶葉や、日本のお茶を海外に持って行きたいという声はよく聞きます。旅先でホッとひと息つきたいとき、自分の味があると安心しますよね。でも実際には「お...

「ベランダ菜園を始めたいけれど、虫が心配でなかなか踏み出せない…」そんな風に感じている方は多いのではないでしょうか？特に都市部のマンションやアパートに住んでいる女性にとっては、スペースが限られており、虫の発生が不安の一因になりがちです。とは...

「ピアノの発表会が近づいてきたけど、先生へのお礼って必要なのかな？」と悩む保護者の方は少なくありません。感謝の気持ちはあるけれど、何をすればいいのかわからず戸惑ってしまうこともあるでしょう。実際、お礼のマナーや形式は教室や先生ごとに異なり、...

「せっかく煮物を作ったのに、大根がなんだか苦い…」そんな経験、ありませんか？ 大根の煮物は家庭料理の定番ですが、思わぬ苦味に悩まされることも少なくありません。 特に冬以外の季節や、大根の種類、下処理の仕方によっては、苦味が強く出てしまうこと...

誕生日プレゼントを選ぶとき、「靴下ってどうなの？」と悩んだことがある方も多いのではないでしょうか。実用的だけど少し地味？それとも、大切な意味があるからこそ選ばれているのか──。実は靴下には、相手を思う気持ちや文化的な背景が込められており、贈...

「クッキー作ろう！」とワクワクしていたのに、生地がポロポロ崩れてまとまらない……そんな困った状態に今なっていませんか？実はこれ、けっこうよくあるトラブル。でも大丈夫です。この記事では、パサパサのクッキー生地をすぐに使える状態に復活させるため...

「今日はどうしても塾に行きたくない…」そんな気持ちになったことはありませんか？体調がすぐれない、学校や部活で疲れている、なんとなく気分が乗らない——そんな日があってもおかしくありません。でも、「どうやって先生に伝えたらいいんだろう？」「親は...

寒い季節になると無性に食べたくなるグラタン。その香ばしい焦げ目と、とろけるチーズのコンビネーションは、食卓に幸せを運んでくれます。しかし、いざ自分で作るとなると「パン粉とチーズ、どっちを先にのせるのが正解なの？」と迷った経験はありませんか？...

「バイトはもう辞めると伝えたけれど、最終日に直接会えない人がいる…」 そんなとき、さりげなく感謝の気持ちを伝える方法として人気なのが“置き手紙とお菓子”です。LINEで伝えるのもひとつの手ですが、それでは少し味気ない。お世話になった職場だか...