オールブランは本当に美味しいですが、毎日同じように食べていると飽きが来てしまいますよね。
そんなときは、スナックや料理の材料として活用してみてはいかがでしょうか？
この記事では、オールブランを使ったユニークなレシピを紹介します。
オールブランはケロッグが提供する食物繊維豊富なシリアルで、主な成分は小麦ブランです。
これはオートミールとは異なる原材料を使用しています。
オートミールとオールブランの違い
オートミールはオーツ麦から製造されているのに対し、オールブランは小麦の外皮を使用しています。オールブランは食物繊維が豊富で自然な甘みがあり、食べやすいのが特徴です。穀物の独特な味や香りが苦手な方は、牛乳やヨーグルトを加えることで風味を柔らかくできます。
オールブランの食べ方1: 直接食べる
固めの食感とザクザクとした口当たりが特徴のこのシリアルは、自然な甘さがあり、そのまま食べることで穀物の味わいを楽しむことができます。
オールブランの食べ方2: 牛乳やヨーグルトと一緒に
牛乳を加えると穀物の風味が穏やかになりますし、豆乳を使用すればたんぱく質も摂取できる上、カロリーを抑えることができます。忙しい朝に簡単に作れ、時間があるときは果物や蜂蜜を加えたヨーグルトでデザート感覚で楽しむことも可能です。
オールブランの食べ方3: アレンジを楽しむ
シンプルな味わいのオールブランは、アレンジ次第でさまざまな料理やお菓子に変身します。ここでは簡単なレシピを紹介して、手軽に食物繊維を取り入れる方法を試してみてください。
クリスピーチキンのレシピ
ブランフレークを砕いて使うことで、手軽にクリスピーチキンが作れます。鶏胸肉を薄切りにして、小麦粉、卵、砕いたブランフレークを順にまぶし、少量の油で揚げます。サクサクの食感が魅力で、オーロラソースを添えてお召し上がりください。
チョコクランチのレシピ
ブランフレークを手で粗く砕き、溶かしたミルクチョコレートと混ぜ合わせます。冷蔵庫で冷やし固めると、サクサクしたチョコクランチが完成します。ビターチョコやホワイトチョコを使ったバリエーションも楽しめます。
チョコチップクッキーのレシピ
ブランフレークとチョコチップを加えたクッキーは、バター、砂糖、薄力粉、チョコチップ、オールブランを混ぜて焼くだけです。さまざまな食感が楽しめるこのクッキーは、おやつやプレゼントにもぴったりです。
香ばしいアクセントの追加
オールブランを食事に加えると、香ばしさがアクセントになります。例えば、たまごサンドに加えると、普段のサンドイッチが一味違う味わいに変わります。
夏におすすめの一品
夏の暑い日には、冷ややっこにオールブランを加えると、サクッとした食感が楽しめます。
ケロッグの公式サイトでは、オールブランを使ったさまざまなレシピが紹介されていますので、ぜひ参照してみてください。
オールブランがダイエットに適している理由
オールブランのブランフレークは腸内環境を整える効果が認められ、特定保健用食品（トクホ）としても認定されています。このシリアルは白米と比べてカロリーや糖質が低く抑えられており、1食当たり60gという摂取量を守ることで、ダイエットに効果的です。日々の食事のうち、1食をオールブランに置き換えることが推奨されています。
まとめ
ケロッグのオールブランは、豊富な食物繊維を含むことが特長で、そのままおやつとしても楽しむことができる美味しさを持っています。甘すぎないシンプルな味わいは、さまざまなお菓子やおつまみへのアレンジにもぴったりです。日常の食事にどのように取り入れるか、自分に合った方法を探してみてはいかがでしょうか？
この記事を最後までお読みいただき、ありがとうございました！
